Aceite Intenso de Oliva Virgen Extra DEHESA DE LA SABINA

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Aceite Intenso de Oliva Virgen Extra Dehesa de la Sabina

Aceite Intenso de Oliva Virgen Extra Dehesa de la Sabina
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Descripción

Aceite Intenso de Oliva Virgen Extra – Dehesa de la Sabina

Aceite de Oliva Virgen Extra de elaboración ecológica. Comprometidos con la salud y la calidad, nuestros aceites son elaborados con el máximo cuidado en todos y cada uno de los momentos del proceso, producidos sin productos químicos de síntesis, con aceitunas recogidas del vuelo, molurados en frío y de primera extracción y envasados para mantener todas las cualidades organolépticas en un nivel de excelencia.

Cata: Presenta un frutado de aceituna verde notable. Todos los aromas que se presentan en él resaltan en intensidad de matices verdes. Las otras frutas que aparecen son la almendra y el plátano. Se puede reconocer el aroma a la hoja del olivo y la higuera. También se detecta la planta de tomate y la sensación de alcachofa. La intensidad de amargo es ligera, mientras que el picante aparece más marcado. Esta distancia hace que la sensación de suavidad expresada como dulce no sea detectable. De excepcional armonía, alta complejidad y persistencia.

Maridaje: 

  • Verduras: Ensaladas y parrilladas de verduras.
  • Carnes: A la barbacoa y guisadas.
  • Salsas: Tomate, pesto y boloñesa.
  • Arroces: Paella, risotto y arroz a la marinera.
  • Quesos: Manchego curado, gouda y parmesano.
  • Chocolate: Negro (+70% cacao)

Premios:

  • 2017 Best In Class al mejor aceite ecológico del mundo en el concurso internacional de aceite de oliva de Nueva York (NYIOOC).
  • 2017 Premio Biol : Medalla de ExtrOro
  • 2016 Medalla de Oro al mejor aceite ecológico del mundo en el  NYIOOC.
  • 2015 Medalla de Plata al mejor aceite ecológico del mundo en el NYIOOC.
  • 2014 Medalla de Oro al mejor aceite ecológico del mundo en el NYIOOC.

Información adicional

Peso 0.500 kg
Peso

250 ml, 500 ml, 1,5L