Aceite Intenso Medio de Oliva Virgen Extra DEHESA DE LA SABINA

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Aceite Intenso Medio de Oliva Virgen Extra Dehesa de la Sabina

Aceite Intenso Medio de Oliva Virgen Extra Dehesa de la Sabina

Descripción

Aceite Intenso Medio de Oliva Virgen Extra – Dehesa de la Sabina

Aceite de Oliva Virgen Extra de elaboración ecológica. Comprometidos con la salud y la calidad, nuestros aceites son elaborados con el máximo cuidado en todos y cada uno de los momentos del proceso, producidos sin productos químicos de síntesis, con aceitunas recogidas del vuelo, molurados en frío y de primera extracción y envasados para mantener todas las cualidades organolépticas en un nivel de excelencia.

Cata: Clara presencia de la planta de tomate y plátano, así como la alcachofa y la higuera. El aceite presenta un frutado de aceituna verde medio, con notas de hoja de olivo. El amargo y el picante se encuentran muy próximos entre sí y cercanos a la intensidad media. Frutado de aceituna verde-maduro. En boca tiene una entrada suave. Muy estructurado y persistente.

Maridaje: 

  • Verduras: Calabaza, cardo, champiñones, endivias, espárragos, nabo y patatas.
  • Carnes: Asadas y a la plancha.
  • Salsas: Carbonara y cremas de queso.
  • Arroces: A banda, cubana, risotto y arroz a la marinera.
  • Quesos: Semiduros y azules.

Premios:

  • 2017 Best In Class al mejor aceite ecológico del mundo en el concurso internacional de aceite de oliva de Nueva York (NYIOOC).
  • 2017 Premio Biol : Medalla de ExtrOro
  • 2016 Medalla de Oro al mejor aceite ecológico del mundo en el  NYIOOC.
  • 2015 Medalla de Plata al mejor aceite ecológico del mundo en el NYIOOC.
  • 2014 Medalla de Oro al mejor aceite ecológico del mundo en el NYIOOC.

Información adicional

Peso 2.600 kg