Lata de Agujas 14/18 en Aceite de Oliva Virgen CONSERVAS 1884

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Lata de Agujas 14/18 de las Rías Gallegas en Aceite de Oliva Virgen.

Lata de Agujas 14/18 de las Rías Gallegas en Aceite de Oliva Virgen.

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Descripción del producto

Lata de Agujas 14/18 de las Rías Gallegas en Aceite de Oliva Virgen.

Marca: 1884

Elaboración Artesanal.

Descripción: La aguja, también llamada alcrique, representa la fuerza del mar, por su aroma y sabor intensos. Se trata de un pescado azul de forma peculiar debido a su cuerpo alargado y prácticamente cilíndrico, que finaliza en un afilado pico. La inmensa mayoría de los ejemplares se capturan en zonas costeras y poco profundas, adonde se acercan en primavera para reproducirse y donde completan su desarrollo inicial. Durante esta época se aproxima en grandes grupos a la costa, donde se captura mediante el arte del cerco, método de pesca que garantiza la sostenibilidad de la especie.

Para su elaboración utilizamos técnicas artesanales guardadas de nuestra tradición conservera (desde 1884), a las que hemos incorporado un estricto control sanitario.

Ingredientes:

  • Agujas
  • Aceite de oliva
  • Sal

Información nutricional:

  • Valor energético 808 kJ = 190 kcal
  • Grasas 10,88 gr de las cuales saturadas 1,74 gr
  • Hidratos de Carbono < 2 gr de los cuales azúcares 0 gr
  • Proteínas 23 gr
  • SaL 0,75 gr

Formato: Lata redonda con abre fácil.

Piezas: 14/18

Peso escurrido: 80 gr

Peso neto: 125 gr

Información adicional

Peso 0.200 kg