Vino Señorío de Beade Blanco D’MATEO & MASSIMO

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Vino Señorío de Beade Blanco

Vino Señorío de Beade Blanco
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Descripción

Vino Señorío de Beade Blanco – Bodega D’Mateo & Massimo

Variedad de uva: TreixaduraGodello y Torrontés

Denominación de Origen: Ribeiro

Productor: Bodega D’Mateo & Massimo

Parámetros analíticos: 

  • Alcohol: 11,5 % (v/v)

Elaboración: Señorío de Beade fue elaborado tras una selección exhaustiva de la uva, que fue vendimiada manualmente. El mosto obtenido en la prensa, es sometido a un ligero desfangado estático y posteriormente se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura, para mantener el aroma varietal e intensificar el aroma fermentativo.

Nota de cata: 

  • Fase Visual: Señorío de Beade Blanco es un vino de color amarillo pajizo pálido con matices verdosos.
  • Fase Olfativa: Aroma fino, de buena intensidad donde aparecen recuerdos de fruta blanca y sutiles notas florales. Rico en expresión varietal y mineral.
  • Fase Gustativa: En boca es equilibrado, con buena acidez que le confiere frescura, largo y elegante, con un postgusto fresco y frutal.

Maridaje: Señorío de Beade Blanco, por sus notas afrutadas y su frescor en boca combina bien con verduras frescas, al vapor o a la plancha, espárragos, alcachofas, berenjenas, etc. También va bien con pasta fresca al huevo, elaborada con salsas cremosas y quesos. Por tratarse de un vino blanco seco, va perfecto con el marisco y el pescado blanco, en platos no demasiado especiados.

Servicio: Se recomienda una temperatura de servicio comprendida entre los 8 y los 10ºC.

Premios:

  • 86 Puntos y 5 Estrellas Guía Peñin 2014
  • Medalla de Plata Guía Viños de Galicia 2014

Información adicional

Peso 1.250 kg
Cantidad

1 Caja de 6 botellas