Vino Señorío de Beade Tinto D’MATEO & MASSIMO

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Vino Señorío de Beade Tinto

Vino Señorío de Beade Tinto
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Descripción

Vino Señorío de Beade Tinto – Bodega D’Mateo & Massimo

Variedad de uva: Mencía y Caíño Tinto

Denominación de Origen: Ribeiro

Productor: Bodega D’Mateo & Massimo

Parámetros analíticos: 

  • Alcohol: 11,5 % (v/v)

Elaboración: El tinto Señorío de Beade expresa toda la personalidad del viñedo y del Ribeiro. La complejidad de este vino procede de los distintos matices que aportan las diferentes variedades de uva con las que se ha elaborado.

Nota de cata: 

  • Fase Visual: Presenta un intenso color rojo picota vivo con ribete violáceo.
  • Fase Olfativa: Aromas de buena intensidad con matices especiados y marcado carácter frutal, frambuesa madura y moras.
  • Fase Gustativa: Equilibrado en boca, vivo pero redondo y con buen paso, frutal y persistente.

Maridaje: La uva destinada a la elaboración del Señorío de Beade tinto procede de los viñedos de la propiedad, lo que permite un riguroso control durante todo el ciclo vegetativo de la planta. Tras una vendimia manual y seleccionada, se encuban las distintas variedades en un mismo depósito donde fermentan a temperatura controlada de 24ºC. Finalizada la fermentación maloláctica, el vino reposa, durante cuatro meses, en depósito de acero inoxidable, como etapa previa a la de estabilización. Señorío de Beade tinto permanece, unos meses en botella antes de su salida al mercado.

Servicio: Se recomienda una temperatura de servicio comprendida entre los 14 y los 16ºC.

Premios:

  • 90 Puntos y 5 Estrellas Guía Peñin 2014
  • Medalla Vino Tinto Ribeiro Premios del Ribeiro 2014
  • Medalla de Plata Guía Viños de Galicia 2014

Información adicional

Peso 38.500 kg
Cantidad

1 Botella, 1 Caja de 6 botellas